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信息來源:8j1buy.com | 發(fā)布時間:2019年04月01日
食品生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備是食品生產(chǎn)企業(yè)的硬性條件,對于企業(yè)生產(chǎn)水平起著至關(guān)重要的作用。正確選擇食品生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備所用的材質(zhì)以及合理配置安裝設(shè)施與設(shè)備,有利于創(chuàng)造維護(hù)食品衛(wèi)生與安全生產(chǎn)環(huán)境,降低生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備及生產(chǎn)受直接污染或交叉污染的風(fēng)險,預(yù)防和控制食品安全事故。下面,昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司就跟大家簡單介紹一下食品生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備要求中比較重要的幾點(diǎn)。
昆明食品生產(chǎn)許可證代辦:食品生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備要求有哪些?
一、食品生產(chǎn)設(shè)施
(一)供水設(shè)施
1.應(yīng)能保證水質(zhì)、水壓、水量及其他要求符合生產(chǎn)需要。
2.食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749-2006)的規(guī)定,對加工用水水質(zhì)有特殊要求的食品應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定。間接冷卻水、鍋爐用水等食品生產(chǎn)用水的水質(zhì)應(yīng)符合生產(chǎn)需要。
3.食品加工用水與其他食品接觸的用水(如間接冷卻水、污水或廢水等)應(yīng)以完全分離的管路輸送,避免較差污染。各管路系統(tǒng)應(yīng)明確標(biāo)識以便區(qū)分。
(二)排水設(shè)施
1.排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)保證排水暢通、便于清潔維護(hù);應(yīng)適應(yīng)食品生產(chǎn)的需求,保證食品及生產(chǎn)、清潔 用水不受污染。
2.排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封的地漏等裝置,以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出。
3.排水系統(tǒng)出口應(yīng)有適當(dāng)措施以降低蟲害風(fēng)險。
4.室內(nèi)排水的流向應(yīng)由清潔程度要求高的區(qū)域向清潔程度要求低的區(qū)域,且應(yīng)有防止逆流的設(shè)計(jì)。
5.污水在排放前應(yīng)經(jīng)適當(dāng)方式處理,以符合國家污水排放的相關(guān)規(guī)定。
(三)清潔消毒設(shè)施
應(yīng)配備足夠的食品、工器具和設(shè)備的專用清潔設(shè)施,必要時應(yīng)配備適宜的消毒設(shè)施。應(yīng)采取措施避免清潔、消毒工器具帶來的交叉污染。
(四)廢棄物存放設(shè)施
應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專用設(shè)施;車間存放廢棄物的設(shè)施和容器應(yīng)標(biāo)識清晰。必要時應(yīng)在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時存放設(shè)施,并依廢棄物特性分類存放。
以上就是昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司尊緹生物科技就“食品生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備要求有哪些?”跟大家介紹的比較重要的幾點(diǎn)。昆明尊緹生物科技有限公司專注于昆明食品生產(chǎn)許可證代辦等認(rèn)證服務(wù),公司憑借優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)及負(fù)責(zé)的態(tài)度,在市場獲得了長足發(fā)展。大家如有關(guān)于昆明食品生產(chǎn)許可證代辦相關(guān)的疑問或需求,歡迎來電咨詢。